QA 식품소분업 만약 내가 과자를 판매하고싶다면?

식품소분업?

보건복지부령으로 정하는 식품 또는 식품첨가물의 완제품을 나누어 유통할 목적으로 재포장, 판매하는 영업

 

식품소분업을 하고 싶다면?

한국식품산업협회(온라인교육가능) 교육을 이수해야하고요.

https://www.kfia21.or.kr/

 

이에따라 건축물용도: 근린생활시설로 되어있는지 파악,

도시계획 조례에 따른 허용지역을 확인해주세요.

 

칸막이던 가벽이던 소분하는 공간분리가 필요함

식품소분업을 위해 작업장/포장실/창고 경계가 구분되어야함

 

시설을 갖추면 관할 구청을 방문해 신고진행

->보건증

->위생교육수료증

 

https://blog.naver.com/handes/223168818883

창업 준비_소분업 창업

 

참고로 이분 블로그 : 건어물창업 관련해 소분업 신고한 내용이 자세히 나와있어 참고하면 좋다.

 

 

 

디저트를 대량으로 구매해서 소분하여 판매하려고 한다?

 

만약 이때 완제품이고 개별포장(위생표시) 가 다 되어있는 제품이라면 도소매만으로도 판매가 가능합니다.

개별포장되어 오염의 위험이 없는것은 가능 ⭕

개별포장되어 위해가 발생할 우려가 없기 때문에:)

 

한마디로 과자를 그대로 파는것은 유통기한 지난 상품을 판매하는것이 아니라면 신고나 인증 필요하지 않음

https://blog.naver.com/feelmyownlife/223187553468

[리스타트스토어 #58] 과자 소분판매 허용범위? 과자 인터넷 온라인 판매시 필요 서류와 신고 인

갑자기 도소매하면서 식품도 생각해보는 이유는?

먹거리는 사람들이 절대적으로 먹고 찾기 때문에.

맛이 좋아야 하고, 고객이 납득할만한 가격이라면 무조건 팔린다.

 

한번 단골되면 나름 충성고객이 높다.

 

가공된 곡물가루를 3가지 납품받아서 원하는 레시피로 섞어서 소분후 판매한다면

어떻게 신고해야하나?

->곡물소분업으로 신고

사업자 업태업종/도소매 농산물

영업신고 식품소분 판매업, 유통전문판매업도 넣어야 제약이 없다.

 

소분업시 보건증있어야 하고 시청에서 실사나옴

또는 손세척할수 있는 세면대가 있는지 꺠끗한 환경인지 확인

 

 

개별 포장 뒤에 제조업체/수입업체/판매원 등의 한글표시사항이 되어 있다면 해당 포장 상태가 개별상품입니다

제가 검색을 해보니 상품 묶음을 하려고 외부 포장을 한번 한 모양인데
이 외부 포장은 개별 포장으로 보지 않기에 안에 들어있는 개별 포장 단위 상품은
포장을 뜯지 않는다면 온/오프라인에서 판매를 하셔도 무관합니다.